Artesanos - Chapinero

Papaya, banano y fresa.

Huevos batidos con pollo y queso, acompando de porcion de pan baguette y bebida caliente (latte, chocolate o americano).

Arepa de avena, queso campesino, huevos al gusto (batidos, fritos o con cebolla y tomate), porcion de papaya, bebida caliente (americano, latte o chocolate) y jugo de naranja.

Caldo de pechuga de pollo en cocción lenta, huevos fritos, tostadas y bebida caliente (latte, americano o chocolate).

Mezcla con granola de la casa (2 unidades), yogurt griego, frutas (kiwi, fresas, banano, uchuvas), miel.

Base fria de fruta y yogurt, granola artesanal arandanos, uchuva, fresa, mango, semilla de chia y miel citrica.

Granola de la casa, yogurt griego, coulis de frutos amarillos, manzana verde, kiwi.

Tostadas de pan brioche, crema filadelfia, frutas en cubos (pina, mango y uchuva), miel maple y azucar pulverizada.

Arepa de avena, queso campesino, chorizo santarrosano, huevos al gusto (batidos, fritos, o cebolla y tomate), salsa criolla, acompanado de latte, chocolate o americano.

Tostones de plátano maduro, aguacate, huevo, cebolla encurtida, germinados y alioli de suero costeño.

Caldo de pollo con pechuga, papa y cilantro, cocido lentamente.

Caldo de costilla con papa y cilantro. Plato típico colombiano.

Caldo de costilla, acompañado de porción de queso campesino o huevos al gusto (fritos, batidos o con cebolla y tomate), porción de pan de avena y bebida caliente.

2 Pancake con chip de chocolate, acompañado de huevo revuelto, fresa y banano.

Huevos revueltos con cebolla y tomate, un clásico desayuno colombiano.

Granola, yogurt, kiwi, manzana, chutney de frutos amarillos, canela y chia.

Arepa, carne desmechada, 2 huevos fritos, un latte, un jugo de naranja de 6 onzas.

Combo de arepa con queso campesino, huevo frito o revuelto, porción de papaya, jugo de naranja pequeño, bebida caliente .

Calentado con mezcla de arroz blanco, frijol, carne mechada o pollo, huevo frito y madurito al horno, porción de arepa de avena, acompañado de jugo de naranja o chocolate.

2 Unidades de pancakes, mezcla con granola hecha en casa, acompañado de arándanos, fresa, kiwi, uchuvas, yogurt griego y miel.

Parfait con mantequilla de maní, yogurt, granola, fresa, chutney de frutos rojos, avena.

Omelette con vegetales champiñón, maíz, espinaca, tomate, queso, acompañado de un latte, capuchino o chocolate.

Huevos batidos acompañados de tostadas. Perfectos para el brunch.

Croissant, jamón koller, huevo y queso mozzarella.

Arepa con queso campesino sobre base de avena.

Lenteja, arroz blanco, huevo frito, carne o pollo desmechado, papa rostizada o madurito, porción de arepa de avena, jugo de naranja.

Huevos revueltos con jamón y queso, acompañados de pan baguette y una bebida caliente.

Capuchino baileys en leche deslactosada.

Capuchino en leche deslactosada y amaretto.

Chocolate orgánico preparado con leche deslactosada, canela, pimienta, cúrcuma y jengibre.

Leche Dorada con canela y cúrcuma, inspirada en especias de la India. Ideal para disfrutar caliente.

Helado de vainilla ahogado en espresso de cafe.

Capuchino en leche deslactosada y sirope de vainilla.

Capuchino en leche deslactosada y sirope de caramelo.

Café Americano de 9 onzas, ideal para disfrutar en cualquier momento del día.

Capuccino con canela y leche deslactosada 9 oz.

Capuccino con leche de almendra 9 onz.

Chocolate con leche deslactosada 9 onz.

Chocolate con leche de almendra 9 onz.

Aromática mixta con frutos rojos y amarillos, hierbabuena y fresa.

Milo con leche deslactosada 9 onz.

Te chai con leche deslactosada, 10 onzas. Incluye especias visibles como canela y anís estrellado.

Latte con leche deslactosada 9 oz.

Chicharrón crocante con aguacate, cebolla y tomate, mezclado con limón. Acompañado de pan pita.

Sándwich con pechuga de pollo a la plancha, salsa pesto, cebolla caramelizada, queso provolone y lechuga.

Pechuga de pollo a la plancha, tocineta, lechuga, cous cous, tomate perla, croutons de pan, cebolla encurtida alioli quemado de paprika.

Pollo tandori con pierna pernil deshuesada, ensalada acevichada y pan pita.

Lomo de res preparado con cebolla y tomate, con 1 huevo frito, acompañada de papa casco y alioli quemado de paprika.

Ensalada de campo con mix de lechugas, tomate, zanahoria, maíz dulce, aguacate, uvas y vinagreta de albahaca.

Lomo saltado con tomate y cebolla, papa casco, acompañado de arroz blanco

Rigatonni con cerdo mechado en amatriciana, alioli de pesto, acompañado de porción de pan de masa madre.

Panceta de cerdo horneada acompañada de cazuela de lentejas, arroz blanco y papa casco rostizada.

Chicharrón sobre arroz caldoso con zanahoria y arveja.

Arroz integral y quínoa con camarones, pollo y vegetales salteados como zukini amarillo, brócoli, pimiento y cebolla roja.

Filete de pechuga a la plancha y mantequilla de hierbas, puré de papa criolla con queso paipa, sukinis salteados.

Salmón bañado en salsa de uchuva, acompañado de spaghetti de zucchini y zanahorias salteadas, puré de papa criolla y queso paipa.

Filete de tilapia, previamente marinado acompañado de arroz con vegetales y ensalada,.

Bowl con cerdo mechado en salsa de tomates tatemados, totopos de maíz, arroz con frijol negro, pico de gallo con mango y lechuga, cremoso de aguacate.

Bowl con pollo teriyaki, con arroz blanco, brócoli y pimentón.

Almojábana y bocadillo, acompañado de yogurt griego y melado de panela.

Harina artesanal, mezclada con frutos silvestres y cobertura a base de yogurt griego.

Torta de zanahoria y jengibre con harina de centeno y nueces. Decorada con zanahorias de fondant.

Torta de red velvet con capas de bizcocho rojo y crema de queso.

Torta de chocolate con capas de bizcocho y ganache de chocolate, decorada con virutas de chocolate.

Pasta en salsa de cerdo amatriciana, alioli de pesto, tostadas de masa madre, queso pecorino.

Sopa de verduras con quinoa, maíz, trozos de papa y espinaca.

Crema de zapallo con jengibre, decorada con crema y pimentón en polvo.

Sopa Mexicana Junior con queso mozzarella, aguacate y tiras de tortilla.

Sopa con mezcla de vegetales y quínoa.

Sopa acompañada de queso mozzarella, aguacate y tortillas.

Croissant jamón koller, queso mozzarella y lechuga.

Palito de queso hecho con harina integral y relleno de queso campesino.

Croissant relleno de queso mozzarella.

Roscón relleno de bocadillo, con textura crocante y forma circular.

Pan de centeno con arándanos, masa madre y linaza.

Croissant hojaldrado cubierto y relleno de chocolate rocher.

Pan de centeno con masa madre y semillas visibles en la corteza.

Almojábana hecha con harina de maíz y queso, ideal para disfrutar en cualquier momento.

Pan artesano elaborado con harina de maíz y queso.

Croissant relleno de crema de almendra y cubierto con almendra.

Pan de avena hecho con harina de trigo y avena, cubierto con copos de avena.

Almojábana y dulce de guayaba, servido con yogur griego y caramelo.

Torta de 16 porciones con frutos rojos y yogurt griego. Decorada con arándanos.

Torta con harina de centeno, mezclado con zanahoria, jengibre y almendra.

Torta de chocolate completa para 16 porciones, con harina artesanal, chocolate, café colombiano y pistacho.

Harina artesanal, mezcla de vainilla, cubierta con queso crema.

Porción de torta de zanahoria con harina de centeno, jengibre y almendras. Decorada con zanahorias de fondant.

Jugo de piña fresa banano de 12 onzas.

Jugo de piña, maracuyá, hierbabuena 12 onz.

Limonada 12 onz.

Jugo de mandarina 12 onz.

Jugo de naranja 12 onz.

Jugo de mango manzana limonaria 12 onz.

Gaseosas

Gaseosas

Aguas

Aguas

Cascos de papa horneados y sazonados con especias.

Rodajas de aguacate fresco, ideal como topping o acompañamiento.

Carne de res desmechada, cocinada lentamente para una textura tierna y deshilachada.

Pechuga de pollo a la plancha con romero fresco. Ideal como proteína para tus platos.

55 gramos de queso tipo 7 cueros, servido como acompañamiento.