Cotiza Longaniza
Cotiza Longaniza
Cotiza Longaniza
Cotiza Longaniza - Cabecera del Llano

Cotiza Longaniza - Cabecera del Llano

CALLE 41 # 37-11 EL PRADO bucaramanga santander colombia

Parrilla - Cotiza Longaniza

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Gratis

(nuevos usuarios)

Rappi Promo

Chorizo Santandereano + Gaseosa Postobón 300ml

Chorizo con salsa dulce de guarapo y triángulos de arepa santandereana. Acompañado con gaseosa Postobón 300ml.

$ 31.000
Chorizo Santandereano + Gaseosa Postobón 300ml

Postres

Cuajada con melao

Cuajada campesina y melao de panela.

$ 21.000
Cuajada con melao

Torta de almojabana

Torta a base de almojabana de arcabuco, bocadillo y queso. con crema de bocadillo y suero costeño.

$ 21.000
Torta de almojabana

Arroz con leche

Arroz con leche cremoso de la abuela, con costra de arequipe.

$ 21.000
Arroz con leche

Para Picar

Chrotas Fritas.

Maíz pelao en masitas rellenas de carne molida y hogo picante.

$ 20.000
Chrotas Fritas.

Sopa

Sopa a base de pollo criollo, costilla y charotas tradicionales.

$ 22.000
Sopa

Empanadas de Lechona

Masa de maíz peto, lechona de cundinamarca y ají de piña de lebrija.

$ 20.000
Empanadas de Lechona

Mazorca bogotana al carbón

Mazorca asada con mantequilla y queso costeño.

$ 28.000
Mazorca bogotana al carbón

Fiesta de patacón

Patacones, carne desmechada, chorizo en cubos, queso rallado, suero costeño, hogo criollo, frijoles, pisado de aguacate y ají.

$ 62.000
Fiesta de patacón

Preñaditas

Chicharrón y masitas de yuca acompañados de chorriado de queso.

$ 21.000
Preñaditas

Empanadas de pipian

Empanadas con maíz trillado rellenas de papa criolla, hogo y ají de maní.

$ 16.000
Empanadas de pipian

Dulce arepa sabanera

Arepa de peto dulce rellenas de queso doble crema acompañadas de suero costeño.

$ 28.000
Dulce arepa sabanera

Chunchullo

Chunchullo acompañado de yuca al vapor.

$ 40.000
Chunchullo

Empanadas de Carne Oreada

Empanadas de maíz peto, carne ojeada, hogo y ají santanderiano.

$ 20.000
Empanadas de Carne Oreada

Nuestros Fuertes De Parrilla

Pollo al horno de leña

Medio pollo deshuesado, asado a la leña con nuestro toque típico.

$ 67.000
Pollo al horno de leña

Chuleton de cerdo la fazenda

Chuleta de cerdo con hueso la fazenda, salsa de mantequilla y romero.

$ 67.000
Chuleton de cerdo la fazenda

Asado de tira de cerdo

Asado de tira de cerdo a la parrilla, acompanado de papas criollas

$ 67.000
Asado de tira de cerdo

Chuleta valluna

350 Gr de bondiola de cerdo apanado y adobado en especias del valle del cauca, acompanado maduritos y de ensalada rusa.

$ 54.000
Chuleta valluna

Arroz de camarones del pacifico

Arroz la reserva de la hacienda, denominacion de origen de la meseta de ibague, leche de coco, sofrito del pacifico, patacones y ensalada.

$ 60.000
Arroz de camarones del pacifico

Lomo a la pimienta

Bloque de lomo fino de 300 gr en salsa de mantequilla y pimienta negra.

$ 82.000
Lomo a la pimienta

Chicharroz

El mejor arroz al horno de lena con nuestro producto estrella de la casa. sofrito de aji dulce, garbanzo, papa pastusa, cilantro terminado en horno de lena. (recomendado para dos)

$ 97.000
Chicharroz

Sobrebarriga gratinada

400 Gr sobrebarriga con queso gratinado al carbon con salsa de chorrio.

$ 71.000
Sobrebarriga gratinada

Costilla de cerdo en bbq de guayaba

Costilla carnuda la fazenda, ahumada con lena de guayabo. con bbq de guayaba, papa chorriada.

$ 71.000
Costilla de cerdo en bbq de guayaba

Entradas Para Compartir

Ceviche de carne oreada

Carne oreada, salsa de tomate y especias tipicas del caribe colombiano. en un cono de patacon crocante.

$ 38.000
Ceviche de carne oreada

Desgranado de lomo fino

Lomo fino, mazorca, tartara bumanguesa, suero costeno, hogo criollo gratinado en horno de lena, acompanado de crocantes de arepa santanderana.

$ 57.000
Desgranado de lomo fino

Nuestros Chicharrones

Cayeye de chicharron

Pure de guineo verde con suero, mantequilla, hogo, queso costeno y chicharron.

$ 51.000
Cayeye de chicharron

Especiales Vegetarianos

Coliflor chorriado

Coliflor al horno, aderezado a nuestro estilo, banado en chorrio bogotano.

$ 38.000
Coliflor chorriado

Charcutería Colombiana

Chicharroncitos en Melado Picante

Crocantes piezas de chicharrones en melado de panela, con un toque de picante. lo puedes pedir sin picante. .

$ 31.000
Chicharroncitos en Melado Picante

Chorizos en kola hipinto

Choricitos tipo coctel, hechos en casa, con un melado de panela, kola hipinto y limo mandarino.

$ 34.000
Chorizos en kola hipinto

Chorizo santandereano

Chorizo con salsa dulce de guarapo y triángulos de arepa santandereana.

$ 40.000
Chorizo santandereano

Morcilla cotiza

Morcilla acompañada con papa pastusa y guiso.

$ 34.000
Morcilla cotiza

Longaniza de sutamarchán

Longaniza acompañada con papa criolla.

$ 40.000
Longaniza de sutamarchán

Chicharrón

Chicharrón de cerdo acompañado con yuca al vapor.

$ 47.000
Chicharrón

Chorizo santarrosano

Chorizo acompañado con arepa de arriero.

$ 40.000
Chorizo santarrosano

Nuestras Cotizas

Cotiza longaniza.

Plátano maduro relleno de longaniza con queso, salsa de ajo, suero costeño y papas trituradas.

$ 41.000
Cotiza longaniza.

Cotiza de chicharrón

Plátano maduro relleno de chicharrón crocante y hogao criollo a nuestro estilo con mucho queso ,salsa de ajo, suero costeño y papas trituradas.

$ 40.000
Cotiza de chicharrón

Tradicional

Plátano maduro relleno de bocadillo y queso, con suero costeño.

$ 31.000
Tradicional

Desmechada

Plátano maduro relleno de carne desmechada, queso, salsa de ajo, suero costeño y papas trituradas.

$ 47.000
Desmechada

Estación de Fritos

Carimañolas

4 Mini carimañolas costeñas de yuca, rellenas de carne molina y queso.

$ 24.000
Carimañolas

Arepa de huevo

2 Arepas pequeñas de huevo criollo, maíz peto hecho en casa y ají de suero costeño.

$ 17.000
Arepa de huevo

Arepa de huevo de langostinos

2 Arepas pequeñas con langostinos, huevo criollo y sofrito costeño. ají de suero costeño.

$ 31.000
Arepa de huevo de langostinos

Arepa de huevo de carne de desmechada

2 Arepas pequeñas con carne desmechada, huevo criollo y sofrito costeño. ají de suero costeño.

$ 26.000
Arepa de huevo de carne de desmechada

Arepas de Angelito

5 arepas pequeñas de anís y azúcar.

$ 14.000
Arepas de Angelito

Patacones de chicharrón

Nuestro famoso chicharrón crocante, sobre patacones,guacamole,salsa de ajo, suero y queso costeño.

$ 44.000
Patacones de chicharrón

Nuestra Parrilla

Hamburguesa de Chorizo Santandereano

Hamburguesa de chorizo,pan de papa y maíz, arepa santandereana crocante y tartara callejera.

$ 36.000
Hamburguesa de Chorizo Santandereano

Picada de discoteca

Lomo fino, bondiola a la llanera, pechuga a la parilla, chorizo santarrosano, papa criolla, yuca frita, cebollitas y coscojas.

$ 112.000
Picada de discoteca

Carne oreada de cerdo

Carne punta de anca oreada con guarapo y panela, acompañado con papa criolla y ensalada de aguacate, cebolla, tomate, zanahorias encurtidas, limón y cilantro.

$ 58.000
Carne oreada de cerdo

Carne oreada de res

Carne capón abierto oreado con guarapo y panela, acompañado con papa criolla y ensalada de aguacate, cebolla, tomate, zanahorias encurtidas, limón y cilantro.

$ 66.000
Carne oreada de res

Punta de Anca de Res

Carne punta de anca de res gr acompañado con papa criolla y ensalada de aguacate, cebolla, tomate, zanahorias encurtidas.

$ 72.000
Punta de Anca de Res

Lomo Fino

Lomo fino asado al carbón en horno 300 gr, acompañado con papa criolla y ensalada de aguacate, cebolla, tomate, zanahorias encurtidas, limón y cilantro.

$ 77.000
Lomo Fino

Pechuga de pollo

Pechuga de pollo al carbón acompañado de pisado de aguacate, papa criolla y ensalada de aguacate, cebolla, tomate, zanahorias encurtidas, limón y cilantro.

$ 47.000
Pechuga de pollo

Bondiola a la llanera

Carne bondiola de cerdo acompañado con papa criolla y ensalada de aguacate, cebolla, tomate, zanahorias encurtidas, limón y cilantro.

$ 58.000
Bondiola a la llanera

Punta de anca de cerdo

300 Gr, acompañado con papa criolla y ensalada de aguacate, cebolla, tomate, zanahorias encurtidas, limón y cilantro.

$ 60.000
Punta de anca de cerdo

Pincho Mixto

Lomo fino, bondiola de cerdo, chorizo santarrosano y cebollas.

$ 57.000
Pincho Mixto

Jugos Naturales

Jugo de mora

Jugo de mora

$ 14.000
Jugo de mora

Jugo de borojo

Jugo del típico borojo.

$ 16.000
Jugo de borojo

Jugo de zapote

Jugo de zapote

$ 16.000
Jugo de zapote

Jugo de Mamey

Jugo de mamey.

$ 19.000
Jugo de Mamey

Jugo de Tamarindo

Jugo de tamarindo.

$ 14.000
Jugo de Tamarindo

Jugo de Guanábana

Jugo de guanábana .

$ 14.000
Jugo de Guanábana

Jugo de Mango

Jugo de mango.

$ 14.000
Jugo de Mango

Sobre Cotiza Longaniza

Dirección

CALLE 41 # 37-11 EL PRADO bucaramanga santander colombia

Especialidad

Parrilla

Cuanto sale?

  • Chorizo Santandereano + Gaseosa Postobón 300ml cuesta $ 31.000
  • Cuajada con melao cuesta $ 21.000
  • Torta de almojabana cuesta $ 21.000
  • Arroz con leche cuesta $ 21.000
  • Chrotas Fritas. cuesta $ 20.000

Horario de Apertura

11:45:00

Horario de Cierre

21:45:00
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Sábado11:45 - 21:45
Domingo08:30 - 17:00

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