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Croqueta cremosa de jaiba y vegetales apanados, coronado con salsa tipo dinamita y furikake y acompañado de limón tatemado con togarashi.
Cubos de pesca blanca macerados con sal y limón, sazonados en salsa huancaína, chiligulupa, leche de jaguar, rocoto y cebolla morada. junto con camarones crujientes en panko kimchi y chips de temporada.
Gyozas rellenas de langosta y sofrito de verduras, acompañadas de salsa ahumada de coco y chile, almendra garrapiñada y polvo de crustáceos, con notas ahumadas para realzar los sabores.
Pulpo parrillado y glaseado en teriyaki de gulupa, servido sobre milhoja de papa, queso mozzarella, tocineta y cebolla. finalizado con frutos secos y katsura de papa.
Arroz al estilo valenciano con longaniza y champiñones, acompañado de suprema de pollo con sofrito caribeño y alioli de manzana verde.
Filete de salmón servido sobre pasta de pistachos y garam masala (mezcla de especias), hummus, ensaladilla de espinaca, hierbabuena, rocoto y cebolla morada.
Costillas de cerdo cocidas a baja temperatura, parrilladas y bañadas en salsa bbq de piña colada, con pico de gallo de feijoa, acompañadas con mazorca con mantequilla de tahini.
Arroz parbolizado, salteado en aceite de achiote y tandoori. mezcla de pulpo, cerdo, chorizo español, hierba buena y piña. finalizado con langostinos, aguacate y cilantro. acompañado de mojo y limón con togarashi (ligeramente picante).
Rib eye de angus (400g) parrillado, acompañado con guarnición a elección.
Pollo deshuesado y asado en barbacoa con especias caribeñas, acompañado de piña tatemada, cebollitas ocañeras asadas, puré de plátano maduro y cebollín (ligeramente picante).
Bizcochuelo de almíbar de café crema de mantequilla de café y ganache de chocolate.
Panna cotta de coco recubierta de chocolate, rellena con piña y coco.
Volcán de chocolate relleno de matcha.
Volcán de chocolate relleno de ganache de chocolate, té matcha y pistachos.
Cuenta la leyenda que miles de piratas ansiaban encontrar en las profundidades del océano un pulpo totalmente de oro; ellos no lo encontraron, pero tu vas a poder disfrutar este cóctel a base de ginebra bombay con albahaca, jengibre, mix de cítricos y falso caviar de temporada. botella de 165 ml.
Bebida artesanal ligeramente gasificada a base de frutos rojos. botella de 300 ml.
Bebida artesanal ligeramente gasificada a base de frutos amarillos. botella de 300 ml.
Bebida artesanal ligeramente gasificada a base de frutos verdes. botella de 300 ml.
Gaseosa.
Gaseosa.
Agua mineral natural 300 ml
Agua mineral natural carbonatada 300 ml
Aunque creas que la ensalada cesar es de origen mexicano (tijuana, baja california). nuestra receta es la más parecida a la original: lechuga romana, huevo, anchoas, queso parmesano y crutones de pan y alioli de trufa.
Mezcla de lechuga radicchio, romana, con cortes de salmón curados en cítricos, aguacate, rábano, queso feta, vinagreta de sidrón y cebollín.
Sobre Descortés | |
Dirección | autopista nte 114- 44 bogota colombia |
Especialidad | Internacional |
Cuanto sale? |
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Tiempo de Entrega Aproximado | 35 min |
Promoción Vigente | Disfruta de envio gratis en toda la app. Aplican T&C |
Horario de Apertura | 12:00:00 |
Horario de Cierre | 21:30:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 12:00 - 21:30 |
| Martes | 17:00 - 21:30 |
| Miércoles | 12:00 - 21:30 |
| Jueves | 12:00 - 21:30 |
| Viernes | 12:00 - 21:30 |
| Sábado | 12:00 - 21:30 |
| Domingo | 12:00 - 18:00 |
Preguntas frecuentes
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