Cinto Cocina De Playa - Bocagrande

Filete de pesca del día, ingredientes y preparación a elección con 2 acompañamientos.

Filete de pesca del día con mantequilla de limón y cilantro, sobre cama de arroz titote cremoso, acompañado de patacones.

Filete de pesca del día a elección, bañado con salsa de criolla a base de tomate, pimentón y cebolla morada con 2 acompañamientos.

Filete de pesca del día a la parrilla bañado con mariscos y bisqué de langosta, con dos acompañamientos a elección.

Filete de róbalo con langostinos salteado a la mantequilla de eneldo y vino blanco, con dos acompañamientos a elección.

250 grs de filete de salmón con naranja, zuccini, cebolla y champiñón salteados al wok, preparación e ingrediente a elección.

250 grs de filete de salmón, sobre arroz con coco, tomate cherry, champiñón y cebolla, aromatizados con albahaca y naranja.

Cazuela a base de leche de coco y ron, acompañada de arroz con coco y patacones.

Mixto de ceviches: tayrona, el de lili y bahía concha, con proteína a elección.

Ceviche de camarón con pulpo, calamar y pescado, con suero costeño, tocineta, maduritos y patacones.

Ceviche de pulpo a la parrilla, corvina, limón, cebolla morada, tomate cherry, hojas de albahaca, aderezo con salsa cinto y maracuyá.

Ceviche de tilapia con cebolla, limón, jengibre, ají, limo peruano y maíz tostado. Tamaño a elección.

Ceviche con cebolla, limón, jengibre, ají, limo peruano y maíz tostado. Tamaño a elección.

Ceviche de camarón, tilapia y pulpo con cebolla, limón, jengibre, ají, limo peruano y maíz tostado. Tamaño a elección.

Ceviche de tilapia con suero costeño, pimentón, cebolla morada, cilantro y platanito maduro. Tamaño a elección.

Ceviche con suero costeño, pimentón, cebolla morada, cilantro y platanito maduro. Tamaño a elección.

Ceviche de camarón, tilapia y pulpo con suero costeño, pimentón, cebolla morada, cilantro y platanito maduro. Tamaño a elección.

Ceviche de tilapia con cebolla morada, cilantro, limón, cubos de aguacate y picante. Tamaño a elección.

Ceviche con cebolla morada, cilantro, limón, cubos de aguacate y picante. Tamaño a elección.

Ceviche de camarón, tilapia y pulpo con cebolla morada, cilantro, limón, cubos de aguacate y picante. Tamaño a elección.

Ceviche de tilapia con mango biche, jengibre, cebolla morada, pimentón, maíz tostado, y leche de tigre aromatizada con coco. Tamaño a elección.

Ceviche con mango biche, jengibre, cebolla morada, pimentón, maíz tostado, y leche de tigre aromatizada con coco. Tamaño a elección

Ceviche de camarón, tilapia y pulpo con mango biche, jengibre, cebolla morada, pimentón, maíz tostado, y leche de tigre aromatizada con coco. Tamaño a elección.

Ceviche de tilapia con salsa de tomate, mayonesa de la casa, cebolla morada, limón, ají, galletas de soda. Tamaño a elección.

Coctel con salsa de tomate, mayonesa de la casa, cebolla morada, limón, ají, con galletas de soda. Tamaño a elección.

Ceviche de camarón, tilapia y pulpo con salsa de tomate, mayonesa de la casa, cebolla morada, limón, ají, galletas de soda. Tamaño a elección.

Ceviche de tilapia con tommy, aguacate, cebolla morada, pimentón, tomate en concasse, cilantro, limón y ají rocoto.

Ceviche con tommy, aguacate, cebolla morada, pimentón, tomate en concasse, cilantro, limón y ají rocoto.

Ceviche con camarón, tilapia y pulpo con tommy, aguacate, cebolla morada, pimentón, tomate enconcasse, cilantro, limón y ají rocoto.

Ceviche con mango tommy, cebolla morada, tomare cherry, cilantro, limón y un toque de salsa soya.

Hamburguesa con 220 gr de carne con queso cheedar, tocineta, queso cheddar y papas a la francesa.

300 gr de lomo biche de res parrillado, con termino a elección.

450 gr de costillas de cerdo, bañadas en salsa bbq con whisky.

450 gr de costillas de cerdo, sobre cremoso rústico de la casa y maíz parrillado, bañadas en salsa corozo apanelada y picante.

Pierna pernil de pollo deshuesado a la parrila, bañado con aderezo de limón y mostaza.

Pierna pernil de pollo a la parrilla, en salsa de miel, acompañada de champiñones, tomate cherry, cebolla, esencia de finas hierbas y aguacate.

Spaghetti salteado en aceite de oliva y vino blanco, con pulpo, langostinos y mejillones con toques de perejil.

Fetuccine con mixto de champiñones y vegetales salteados en aceite de oliva y vino blanco

Fettucine con mix de mariscos con base de tomate, bisque y picante.

Fettuccine con mejillones y camarones, en salsa blanca aromatizada con albahaca y vino.

Arroz apastelado de cerdo y vegetales con un salteado de ají tópico, alcaparras y aceitunas acompañado de patacones.

Arroz con camarones acompañado de patacones guineo.

Sopa de camarón, calamar, pescado y mejillones al vino blanco

Consomé con cilantro y trozos de filete de pescado.

Bisque de mariscos con camarones salteados, crema y un langostino parrillado.

Hamburguesa con champiñones portobello con aguacate, queso crema, cebolla puerro frita y tomates salteados a las finas hierbas.

Mix de lechugas, salmón aderezado con miel, limón y ají amarillo, tomate cherry, manzana parrillada, fresas y cubos que queso costeño frito.

Patilla parrillada con queso mozzarella, pepino, tomate cherry, mix de lechugas verde y morada, con crotones y proteína a elección.

Lechuga verde y morada, frutos secos, pera, queso parmesano, aderezo de cilantro y miel con proteína a elección.

Ensalada con camarones, rúgula, tomate cherry, almendras y aguacate con vinagreta de la casa.

Fetuccine cremoso con camarones salteados, mantequilla y parmesano.

Fetuccine cremoso con pollo, mantequilla y parmesano.

2 Hamburguesa mini con queso cheedar y papas a la francesa.

Consomé con trocitos de pescado.

Hamburguesa con 130gr de lomo a la parrilla y papas a la francesa.

Camarones, calamares, pescado apanado con panko y coco, mayonesa cítrica y salsa sweet chilli.

Trió de arepas de huevo con suero endiablado y hoago.

Tostaditas de patacón, con guacamole, pulpo parrillado, cebolla frita y cubos de maduro, aderezado con salsa Cinto.

Langostinos, pulpo y piña parrillados con chimichurri de la casa y tocineta crocante.

Pulpo con trozos de mazorca dulce parrilada, sobre cremoso de la casa, acompañado de cubos de maduro y queso costeño.

Cremoso de papa.

Ensalada de lechuga, tomate cherry, queso parmesano y vinagreta.

Puré de plátano amarillo endulzado con vino.

Porción de patacones fritos.

Porción de papas freidas cortadas en tiras.

Soda con sabor a maracuyá 300onz.

Agua de la casa con sabor a pepino y manzana 320ml.

Gaseosas

Jugo natural sabor a maracuyá con preparación a elección.

Jugo natural sabor a corozo con preparación a elección.

Limonada natural 16onz.

Limonada natural con sabor a flor de jamaica.

Limonada con sabor a hierbabuena 16onz.

Tés

Tés

Tés

Tés

Tonicas y Mezcladores

Tonicas y Mezcladores

Tonicas y Mezcladores

Aguas

Aguas

Tipo de cerveza: Lager. % Alcohol: 4.7%. País de origen: Colombia

Tipo de cerveza: Lager.País de Origen: México% Alcohol: 4,5%