Ganso y Castor
Ganso y Castor
Ganso y Castor
Ganso y Castor - Jardines

Ganso y Castor - Jardines

Calle 31 sur # 43a-68

Desayunos - Ganso y Castor

Envío

Gratis

(nuevos usuarios)

Calificación
3.6

Para Compartir

Albondigas suecas

Albondigas de res y cerdo en salsa sueca acompañadas de pan brioche.

$ 44.000
Albondigas suecas

Croquetas jamón serrano

Croquetas de jamon serrano acompañado de salsa romezco.

$ 32.000
Croquetas jamón serrano

Empanadas queso feta

Empanadas de queso feta acompañado de mermelada de tomate verde.

$ 32.000
Empanadas queso feta

Escargots bourguignonne

Con baguette.

$ 45.000
Escargots bourguignonne

Menu Infantil

Mini burgers

2 Unidades con chips de papa.

$ 35.000
Mini burgers

Lomitos de pollo

Con chips de papa.

$ 35.000
Lomitos de pollo

Fresh

Fruta mixta

Fruta papaya, piña, mango y fresas con carambolo.

$ 17.000
Fruta mixta

Yogurt griego con granola

Griego con granola.

$ 26.000
Yogurt griego con granola

Yogurt con fruta y granola

Parfait de yogurt con fruta y granola.

$ 32.000
Yogurt con fruta y granola

Yogurt griego con mermelada

Yogurt griego con mermelada de tomates rojos.

$ 22.000
Yogurt griego con mermelada

Bowl de acai

Con fruta y granola.

$ 38.000
Bowl de acai

Jugos

Jugo verde

Jugo de naranja, piña, apio, perejil y espinaca .

$ 19.000
Jugo verde

Jugo antigripal

Jugo naranja, piña y jengibre .

$ 19.000
Jugo antigripal

Jugo de naranja

Jugo de naranja 100 natural 12 onz.

$ 18.000
Jugo de naranja

Jugo antioxidante

Jugo de naranja, fresa, mora y canela.

$ 19.000
Jugo antioxidante

Jugo optimista

Jugo de fresa y banano

$ 19.000
Jugo optimista

Limonada natural

Limonada natural 12 onz

$ 14.000
Limonada natural

Reparador

Naranja, mango, y lulo.

$ 19.000
Reparador

Sopas

Estofado de lentejas

Estofado de lentejas con tocineta y reducción de balsámico. acompañado de baguette

$ 26.000
Estofado de lentejas

Chowder de maiz

Sopa cremosa de maíz, enriquecida con trozos de tocineta y papa, perfecta para los amantes de los sabores reconfortantes.

$ 26.000
Chowder de maiz

Panaderia

Palito de queso

Palito de queso con salsa de frutos rojos de la casa.

$ 10.300
Palito de queso

Tostadas francesas

Tostadas a la francesa con fresa y miel de la casa.

$ 27.000
Tostadas francesas

Tostadas frutos rojos

2 Unidades con crema montada y frutos rojos.

$ 32.000
Tostadas frutos rojos

Postres

Bizcocho ganache

Bizcocho suave cubierto con una rica capa de ganache de chocolate y decorado con frutos rojos.

$ 27.000
Bizcocho ganache

Pecan pie

Con crema montada.

$ 30.000
Pecan pie

Cafe

Cremoso de cafè

Granizado dulce 12 onz.

$ 20.000
Cremoso de cafè

Latte

Latte.

$ 14.000
Latte

Café americano

Café americano.

$ 11.000
Café americano

Mocca

Mocca.

$ 15.000
Mocca

Capuccino

Capuccino.

$ 13.000
Capuccino

Soda saborizada de cascara

Bebida refrescante de la cereza del cafe, es un superalimentobajo en cafeina y alto en antioxidantes.

$ 18.000
Soda saborizada de cascara

Cold brew

Original guandolo

$ 17.000
Cold brew

Rappi Promos

Desayuno G&C

Combo cafe y croissant

$ 25.900
Desayuno G&C

Brunch

Huevos estrellados

Huevos fritos sobre papas doradas y salsa de tomates frescos (no incluye jamon serrano)

$ 30.000
Huevos estrellados

Huevos fit

Con tomates asados, aguacate en pan de masa madre.

$ 35.000
Huevos fit

Huevos benedictinos

Jamón koller, holandesa y espárragos

$ 38.000
Huevos benedictinos

Huevos florentinos

Con tomates, espinaca y holandesa.

$ 36.000
Huevos florentinos

Huevos noruegos

Con salmón ahumado y holandesa.

$ 48.000
Huevos noruegos

Omelette o huevos al gusto

Dos huevos. con 3 de estos ingredientes.

$ 33.000
Omelette o huevos al gusto

Duo benedictino

Huevo pochado sobre muffin inglés, jamón koller, salsa holandesa, espárrago acompañado de tostada francesa o pancake.

$ 36.000
Duo benedictino

Duo florentino

Huevo pochado sobre muffin inglés, espinaca, tomates asados y holandesa acompañado de tostada francesa o pancake.

$ 35.000
Duo florentino

Chilaquiles

Totopos en salsa verde con queso, crema agria y huevo frito.

$ 35.000
Chilaquiles

Duo noruego

Huevo pochado sobre muffin y masago, acompañado de tostada francesa o pancake.

$ 42.000
Duo noruego

Breakfast burgers

2 Unidades de brioche con hamburguesa de res y huevo revuelto, acompañado con papas doradas en cubos.

$ 35.000
Breakfast burgers

Calentado de frijol negro

Calentado de frijol negro y arroz, acompañado de huevo poche, plátano maduro y queso feta.

$ 35.000
Calentado de frijol negro

Pancake tradicional

Pancake con mantequilla y miel maple. 2 unidades.

$ 25.000
Pancake tradicional

Pancake nutella banano

Pancake con azúcar glace y nibs de cacao. 3 unidades.

$ 36.000
Pancake nutella banano

Burgers

Bistro burger

Cheddar, cebolla caramelizada y vegetales. acompañada de chips de papa

$ 40.000
Bistro burger

Veggie bistro burger

De lentejas, con aguacate y zanahorias encurtidas. acompañada de chips de papa.

$ 35.000
Veggie bistro burger

Bagel & Sandwiches

Sandwich pollo all i oli

Sanduche con aguacate y repollo morado.

$ 46.000
Sandwich pollo all i oli

Croque monsieur

Jamon koller y queso suizo.

$ 48.000
Croque monsieur

Chicken club

Con huevo, queso, tocineta crocante y vegetales.

$ 47.000
Chicken club

Bagel de salmon ahumado

Bagel con salmon ahumado, .

$ 47.000
Bagel de salmon ahumado

Bagel fit

Bagel con tomates asados, aguacate y queso crema.

$ 32.000
Bagel fit

Bagel de jamón koller

Bagel con queso suizo y jamon koller.

$ 41.000
Bagel de jamón koller

Combos

Mermelada + Granola + Ardillas

Frasco de mermelada de la casa, granola artesanal y ardillas x 6 unidades.

$ 82.000
Mermelada + Granola + Ardillas

Combo breakfast

2 Mini burger de res con huevo revuelto, salsa all i olli y papas en cubo, acompañado de café americano

$ 36.400
Combo breakfast

Fuertes

Steak ganso castor

Salsas: cafe de paris, pimienta o bernesa.

$ 71.000
Steak ganso  castor

Costilla al vacío deshuesada

Costilla deshuesada cocida al vacío acompañada de milhoja de papa y chucrut de repollo morado.

$ 63.000
Costilla al vacío deshuesada

Chips dips

Papas chips acompañada de salsa de tomate, all i oli

$ 11.000
Chips  dips

Estofado de res

Estofado de res acompañado de pure cremoso y esparrago.

$ 48.000
Estofado de res

Fetuccini con albondigas

Fetuccini con albóndigas en salsa sueca acompañada de pan brioche.

$ 48.000
Fetuccini con albondigas

Milanesa de pollo

Filete de pollo apanada en panko acompañada de ensalada verde y vinagreta de la casa.

$ 48.000
Milanesa de pollo

Pollo al curry

Pollo en salsa curry acompañada de arroz salvaje y vegetales.

$ 50.000
Pollo al curry

Pollo rotti

Pollo cocido al vacío acompañado de pure cremoso y vegetales.

$ 59.000
Pollo rotti

Salmon meuniere

Filete de salmón en mantequilla de hierbas acompañado de vegetales salteados.

$ 71.000
Salmon meuniere

Steak ganso y castor

Solomo de res acompañado de papa a la francesa y salsa a elección.

$ 71.000
Steak ganso y castor

Porcion quiche florentina

Tartaleta saldada rellena de espinaca y cebolla, acompañada de ensalada verde.

$ 30.000
Porcion quiche florentina

Porcion quiche lorraine

Tartaleta saldada rellena de cebolla puerro y tocineta, acompañada de ensalada verde.

$ 30.000
Porcion quiche lorraine

Tartine de aguacate y pesto

Tartine de aguacate y pesto sobre pan de masa madre.

$ 24.000
Tartine de aguacate y pesto

Tartine mediterraneo y tomates

Tartine mediterraneo y tomates sobre pan de masa madre con salsa tapenade.

$ 24.000
Tartine mediterraneo y tomates

Tartine de salmon ahumado

Tartine de salmon ahumado sobre pan de masa madre.

$ 38.000
Tartine de salmon ahumado

Despensa

Mermelada de tomate rojo

Mermelada de tomates rojos con piel de naranja y vainilla.

$ 25.000
Mermelada de tomate rojo

Mermelada de tomate verde

Mermelada de tomates verdes con jengibre.

$ 25.000
Mermelada de tomate verde

Ensaladas

Ensalada cesar con pollo

Ensalada cesar con pollo, lechuga, croutones, tomates perla y vinegreta cesar.

$ 49.000
Ensalada cesar con pollo

Ensalada verde

Mix de verdes y vinagreta de la casa.

$ 14.000
Ensalada verde

Ensalada griega

Ensalada con base de tapenade

$ 35.000
Ensalada griega

Adiciones

Salmón Ahumano

Tajanas de salmon ahumado

$ 17.000
Salmón Ahumano

Tocineta crujiente

Tocineta crujiente

$ 15.500
Tocineta crujiente

Papa en cubo

Papa en cubo

$ 13.000
Papa en cubo

Papa a la francesa

Papa a la francesa

$ 14.500
Papa a la francesa

Parmesano

Rallado.

$ 8.000
Parmesano

Salchicha italiana

Salchicha italiana

$ 22.000
Salchicha italiana

Queso mozarella

Rallado.

$ 9.500
Queso mozarella

Adición bagel

Adición bagel

$ 7.500
Adición bagel

Queso feta

Porcion.

$ 12.000
Queso feta

Jamón serrano

Fresco.

$ 16.000
Jamón serrano

Aguacate

Fresco.

$ 9.000
Aguacate

Bebidas

Sodas saborizadas 16 oz

De tamarindo, mango, maracuyá y flor de jamaica. (bretaña)

$ 19.000
Sodas saborizadas 16 oz

Hatsu amarillo 400 ml

Tés

$ 14.000
Hatsu amarillo 400 ml

Hatsu negro 400 ml

Tés

$ 14.000
Hatsu negro 400 ml

Hatsu blanco 400 ml

Tés

$ 14.000
Hatsu blanco 400 ml

Hatsu lila 400 ml

Tés

$ 14.000
Hatsu lila 400 ml

Cerveza stella artois bot. 330ml

Tipo de cerveza: lager.país de origen: colombia. alcohol:4,5

$ 19.000
Cerveza stella artois bot. 330ml

Milo frio 16 oz

Milo frio.

$ 19.000
Milo frio 16 oz

Bebidas Calientes

Golden milk latte

Golden milk latte.

$ 15.000
Golden milk latte

Milo caliente

Milo caliente.

$ 16.000
Milo caliente

Té en agua

Oriental chai, negro chocolate y verde ocho secretos.

$ 11.000
Té en agua

Matcha latte

Matcha latte.

$ 16.000
Matcha latte

Chocolate al 70

Cardamomo, rooibos, clavos y canela, cúrcuma y jengibre.

$ 13.000
Chocolate al 70

Chocolate al 36

Chocolate en leche.

$ 13.000
Chocolate al 36

Aromática en agua

Frutos del bosque y armonía orgánica.

$ 11.000
Aromática en agua

Sobre Ganso y Castor

Dirección

Calle 31 sur # 43a-68

Especialidad

Desayunos

Rating

3.6

Cuanto sale?

  • Albondigas suecas cuesta $ 44.000
  • Croquetas jamón serrano cuesta $ 32.000
  • Empanadas queso feta cuesta $ 32.000
  • Escargots bourguignonne cuesta $ 45.000
  • Mini burgers cuesta $ 35.000

Horario de Apertura

07:00:00

Horario de Cierre

16:00:00
Ganso y Castor

Ganso y Castor - Jardines Menú a Domicilio

3.6
(23)
Desayunos

Abierto

¿Dónde comprar Desayunos en Medellín?

Calle 31 sur # 43a-68

Horarios de Apertura y Cierre

Lunes07:00 - 18:30
Martes07:00 - 18:30
Miércoles07:00 - 18:30
Jueves07:00 - 18:30
Viernes07:00 - 18:30
Sábado07:00 - 18:30
Domingo07:00 - 16:00

Calificaciones y opiniones Ganso y Castor

3.6
(23)
5
4
3
2
1

Preguntas frecuentes

En los mas de 23 opiniones de clientes de Rappi fueron realizadas pidiendo a domicilio de Ganso y Castor en Medellín y lo calificaron con un promedio de 3.6 sobre un máximo de 5.

Del total de Restaurantes, Ganso y Castor es uno de los más importantes en Medellín con 3.6 de rating sobre un máximo de 5.