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Tostada de pan masa madre con aguacate flameado, banano, miel de abeja y peperoncino.
Crujiente pan de campo elaborado con masa madre, coronado con jamón serrano de curación lenta, chutney artesanal de tomate, queso 7 cueros, tomates cherry, brotes frescos y un delicado toque de reducción de vinagre balsámico.una combinación equilibrada entre lo salado, lo dulce y lo ácido que resalta los sabores locales con una inspiración mediterránea.
Las clásicas de siempre, cubiertas de nuestra granola artesanal, mermelada de tomate de árbol y banano fresco, frutas frescas de temporada, crema chantilly y tocineta.
Tostada de pan masa madre crujiente con aguacate flameado, espinaca fresca, gremolata y salmón.
Clásicos y siempre a tu manera: elige entre huevos fritos, revueltos o en omelette, preparados al momento y servidos con pan de campo artesanal elaborado con masa madre.
Deliciosa y creativa variante de los clásicos huevos benedictinos. dos mitades de waffle de pan de yuca crujientes y esponjosos, acompañado de huevo pochado con un toque crocante de tocineta y una exquisita salsa holandesa cremosa, esta innovadora combinación de sabores y texturas te sorprenderá y deleitara tu paladar.
Desayuno con huevos fritos, waffles con miel de abejas y tocineta.
Omelette de huevos cremosos, relleno con jamón suave y hojas de espinaca salteadas, cocinado a fuego lento para lograr una textura tierna y sabrosa. acompañado con pan de campo elaborado con masa madre, es una opción ligera y reconfortante para empezar bien el día.
Omelette suave y cremoso, relleno con granos de maíz dulce y queso 7 cueros fundido, que aporta una textura delicada y un sabor reconfortante.servido con pan de campo elaborado con masa madre, es una opción sabrosa y nutritiva que combina lo clásico con el toque local.
Omelette de huevos cremosos relleno con jamón artesanal y láminas de champiñón salteado, una combinación clásica que equilibra suavidad y profundidad de sabor.acompañado de pan de campo elaborado con masa madre, es una opción deliciosa y reconfortante para cualquier hora del día.
Una mezcla reconfortante y saludable: base de avena hidratada lentamente para lograr una textura suave y cremosa, coronada con rodajas de banano, fresas frescas, arándanos deshidratados, almendras crocantes y deliciosos chunks de chocolate semi amargo. ideal para comenzar el día con energía o consentirte en cualquier momento.¿prefieres una opción vegetal? pídelo con leche de almendras y disfruta de una versión aún más ligera y sabrosa.
Bowl con yogur griego de mango natural, granola de la casa y frutas de temporada.
Bowl con crema de maní, banano, granola de la casa, banano, coco deshidratado y chocolate semiamargo.
Bowl de yogur griego natural con granola de la casa y frutas de temporada.
Una explosión de frescura y sabor en cada cucharada. nuestra base cremosa de yogurt griego se mezcla con açaí, banano, fresas y arándanos frescos, creando un equilibrio perfecto entre dulzura natural y textura suave. lo acompañamos con nuestra granola artesanal, crocante y llena de carácter, con pistachos y arándanos deshidratados que aportan el toque final.¿prefieres una versión sin lácteos? también puedes pedirlo con leche de almendras.
Waffles 3 pz con pollo crispy, salsa de queso dulce de la casa, miel de abeja y ralladura de limón.
Waffles 3 pz con salsa de arequipe y queso dulce.
Sándwich de pan brioche con huevo frito, aguacate, pepperoni, jamón serrano crunchy, queso 7 cueros y salsa de cilantro de la casa.
Pan brioche, relleno de huevos cremosos, tocineta, miel de abejas y salsa de queso dulce de la casa.
Sándwich de costilla de cerdo al horno con chucrut de repollo y zanahoria, acompañado de papas fritas,
Croissant relleno de huevo en salsa de 3 quesos con un toque de cebolla y tocineta acompañado de mézclum
Hamburguesa de pan brioche con 2 carnes 200 gr, doble queso cheddar, pepino encurtido, mezclum, tocineta, salsa de la casa de ajo y papas fritas.
Arepa de triple queso, chorizo santarosano, huevo frito, tomatada y pimentón.
Calentado de frijoles con lomo de res, huevo frito, aguacate, plátanos maduros, maíz y aguacate.
Corte de res jugoso con salsa bearnesa sobre una arepa triple queso y toques de cebolla encurtida.
Lomo de res en salsa stroganoff acompañado de puré cremoso de papa y ensalada fresca.
La combinación de sabores en este bowl es simplemente irresistible. el pollo rebosado le aporta un toque crujiente y sabroso, mientras que la pasta penne de pepper jack aporta una textura cremosa y un sabor rico y poco picante. la ensalada de rugula y tomate cherry añade un toque fresco y vibrante al plato, creando una explosión de sabores en cada bocado.
La combinación de sabores y texturas en este bowl es simplemente irresistible. la tilapia apanada le da un toque crujiente y sabroso, la ensalada de mango aporta un toque dulce y refrescante. los fideos de plátano verde y el aguacate complementan perfectamente el plato, creando una experiencia única.
Cada bocado de esta ensalada es una explosión de sabores y texturas. el mezclum fresco aporta una variedad de hojas verdes y crujientes, mientras que el encurtido de zucchini añade un toque acido y refrescante. los pistachos le dan un toque crocante y sabor, el aguacate aporta cremosidad y el queso parmesano rallado añade un sabor intenso y salado. la reducción de balsámico agrega un toque agridulce, mientras que los cascos de naranja frescos añaden toques cítricos y refrescantes a la ensalada.
Café capuccino, 7 oz.
Café oscuro, 7 oz.
Una bebida suave y reconfortante que combina un espresso con abundante leche vaporizada y una fina capa de espuma. su textura cremosa y sabor delicado lo convierten en una elección ideal para quienes disfrutan de un café más suave y prolongado.
Un espresso intenso combinado con leche vaporizada y nuestra mezcla especial de cocoa al 16 de cacao, que aporta una dulzura suave y equilibrada con notas de chocolate semiamargo. su textura cremosa y su perfil goloso lo convierten en una opción ideal para quienes buscan una experiencia reconfortante sin excesos.
Una fusión aromática de espresso con mezcla de chai especiado, que combina notas de canela, jengibre, clavo y cardamomo con la intensidad del café. el resultado es una bebida cálida, reconfortante y llena de carácter, ideal para quienes buscan sabores exóticos y envolventes.
Bebidas calientes .
Una bebida suave y reconfortante que combina un espresso con abundante leche vaporizada y una fina capa de espuma. su textura cremosa y sabor delicado lo convierten en una elección ideal para quienes disfrutan de un café más suave y prolongado.
Una versión cálida y envolvente del clásico latte, elaborado con espresso, leche vaporizada y nuestro caramelo artesanal hecho en casa, sin jarabes comerciales. el resultado es una bebida suave y equilibrada, donde la dulzura natural del caramelo realza el carácter del café sin sobrecargarlo.
Café fuerte batido con hielo, leche y un toque de dulzor natural, servido frío y con textura cremosa. esta bebida refrescante conserva la intensidad del café pero en una presentación ligera y espumosa, ideal para los días calurosos o como opción energética en cualquier momento del día.
Bebida fria .
Jugo natural de fresa , pidelo en agua o en leche .
Jugo natural de mango , pidelo en agua o en leche .
Jugo natural de maracuya , pidelo en agua o en leche .
Jugo natural de mora .
Limonada de coco natural .
Es un cold brew, pero no tradicional! llenó de sabor y personalidad. una bebida sencilla para hacer del café una experiencia un poco mas interesante. una nueva forma de disfrutar un café.
Bebida fría y vibrante que combina una textura ligera y refrescante similar a una limonada frappé. el toque distintivo lo aporta nuestro syrope artesanal de flor de jamaica, intensificando las notas florales, frutales y ligeramente ácidas. una experiencia versátil y personalizada, ideal para los días cálidos.
Torta de banano con trozos de chocolate y almendras, porción individual.
Croissant de la casa, relleno de chocolate, 1 pz.
Croissant clásico, preparación de la casa, 1 pz.
Muffin de yogur natural con arándanos, 1 pz.
Muffin de chocolate, 1 pz.
Torta de naranja con amapola, porción individual.
Brownie de chocolate, 1 pz.
Gaseosas.
Gaseosas
Tés
Tés
Tés
Tés
Cheescake ,acompañado de salsa de caramelo salado .
Cheescake , acompañado de salsa de frutos rojos de la casa.
Pan brioche, relleno de huevos cremosos, tocineta, miel de abejas y salsa de queso dulce de la casa. + Gaseosa
Pan brioche, relleno de huevos cremosos, tocineta, miel de abejas y salsa de queso dulce de la casa. + Gaseosa.
Calentado de frijoles con lomo de res, huevo frito, aguacate, plátanos maduros, maíz y aguacate. + Gaseosa
Calentado de frijoles con lomo de res, huevo frito, aguacate, plátanos maduros, maíz y aguacate. + Gaseosa.
Waffles 3 pz con pollo crispy, salsa de queso dulce de la casa, miel de abeja y ralladura de limón. + Gaseosa
Waffles 3 pz con pollo crispy, salsa de queso dulce de la casa, miel de abeja y ralladura de limón. + Gaseosa.
Croissant de la casa, relleno de chocolate, 1 pz. + Gaseosa
Croissant de la casa, relleno de chocolate, 1 pz. + Gaseosa.
Pancakes con granola artesanal, mermelada de tomate de árbol, banano, frutas de temporada, crema chantilly y tocineta + Gaseosa
Pancakes c/granola artesanal, mermelada de tomate de árbol, banano, frutas de temporada, crema chantilly y tocineta + Gaseosa.
Sobre Toco Madera Coffe Lab | |
Dirección | Toco Madera Coffee, edificio san angelo, Cra. 28 #12-14, Pereira, Risaralda, Colombia |
Especialidad | Saludable |
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Tiempo de Entrega Aproximado | 35 min |
Promoción Vigente | Aprovecha el envío gratis en tu primera compra en tiendas seleccionadas. Aplican T&C |
Horario de Apertura | 07:00:00 |
Horario de Cierre | 21:00:00 |
Abierto
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| Martes | 07:00 - 21:00 |
| Miércoles | 07:00 - 21:00 |
| Jueves | 07:00 - 21:00 |
| Viernes | 07:00 - 21:00 |
| Sábado | 07:00 - 21:00 |
| Domingo | 07:00 - 21:00 |
Preguntas frecuentes
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