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Roll de salmón, cebollino, spicy mayo, aguacate + topping salmón, wonton crispy, aderezo maracuyá&anguila + Cerveza Lager 4.7% alc., Colombia
Roll salmón, cebollino, spicy mayo&aguacate + topping salmón, wonton crispy&aderezo maracuyá&anguila + Lager Colombiana 4,5% alc.
Roll 4 pz relleno de palmito de cangrejo, envuelto en hoja de soya + Cerveza Lager 4.7% alc., Colombia
Roll 4 pz palmito de cangrejo & hoja de soya + mantequilla trufada + Cerveza Lager Colombia 4,5% alc.
Baos rellenos de short rib ahumado, coleslaw y repollo morado encurtido. + Tipo de cerveza: Lager. % Alcohol: 4.7%. País de origen: Colombia
Baos rellenos de short rib ahumado, coleslaw y repollo morado encurtido. + Tipo de cerveza: Lager.País de origen: Colombia.% Alcohol:4,5%
Con pato confitado, salteado al wok con vegetales + Tipo de cerveza: Lager. % Alcohol: 4.7%. País de origen: Colombia
Con pato confitado, salteado al wok con vegetales + Tipo de cerveza: Lager.País de origen: Colombia.% Alcohol:4,5%
Bocados de arroz crocante c/ salmón, spicy mayo, ikura & micro cilantro + Lager 4.7% alc, Colombia
Bocados de arroz crocante c/ salmón, spicy mayo, ikura & micro cilantro + Cerveza Lager, Colombia, 4.5% alc.
Roll relleno de salmón, cebollino, spicy mayo y aguacate con topping de salmón, wonton crispy y aderezo de maracuyá y anguila, tamaño a elegir.
Roll relleno de snow crab, cebollino, lechuga y aguacate con topping de tobiko y langostinos tempurizados y glaseados en gochujang, tamaño a elegir.
Roll relleno de tartar de bluefin tuna, wonton crispy, cebollino, spicy mayo con topping de aguacate y base de tofu-feta, tamaño a elegir.
Roll de 4 pz, relleno de palmito de cangrejo y envuelto en hoja de soya, acompañado de mantequilla trufada.
Roll tempura 5 pz, relleno de anguila, salmón, cebollino, wonton crispy, sobre una salsa de jengibre, terminado con atún y aderezado con ponzu de ajo.
Roll salmón, cebollino, spicy mayo, aguacate, topping salmón, wonton crispy, aderezo maracuyá/anguila, tamaño a elegir + Agua botella.
Roll salmón, cebollino, spicy mayo, aguacate, topping salmón, wonton crispy, aderezo maracuyá y anguila, tamaño a elegir + Gaseosa.
Roll de 4 pz, relleno de palmito de cangrejo y envuelto en hoja de soya, acompañado de mantequilla trufada. + Gaseosa
Bocados de arroz crocante con topping de salmón spicy mayo ikura y micro cilantro, cantidad a elegir. + Gaseosa
Dumplings rellenos de mix de hongos con demiglas de res, cubiertos de crema trufada, cantidad a elegir. + Agua en botella.
Roll tempura 5 pz con anguila, salmón, cebollino, wonton crispy, salsa de jengibre, atún y ponzu de ajo + Gaseosa
Roll snow crab, cebollino, lechuga, aguacate, tobiko, langostinos tempurizados glaseados en gochujang + Agua botella.
Bocados de arroz crocante con topping de salmón spicy mayo ikura y micro cilantro, cantidad a elegir. + Agua en botella.
Buns de cerdo crujiente, glaseado con salsa agridulce y ensaladilla de mizuna japonesa.
Dumplings rellenos de mix de hongos con demiglas de res, cubiertos de crema trufada, cantidad a elegir.
Bocados de arroz crocante con topping de salmón spicy mayo ikura y micro cilantro, cantidad a elegir.
Dumplings de langosta, servidos en bisque de langosta con topping de wonton crispy, cantidad a elegir.
Langostinos tempurizados con aderezo de mayo-wasabi, kale crocante y cebollino, porción.
Baos rellenos de short rib ahumado, coleslaw y repollo morado encurtido.
Corte de picaña a la robata, acompañado de salsa chimichurri slvj de la casa.
Filete de chata angus de 550 grs y garlic ponzu.
2 Brochetas de pollo a la robata, bañadas en salsa tandoori. ligeramente picante.
220 Gr de asado de tira importado, ahumado por 12 horas en madera de manzano.
Ramen con fideos frescos, trozos de carne angus, huevo cocido, cebollino y maíz fresco.
Arroz al wok con maíz, coliflor, cebollino y repollo rojo encurtido.
Sopa miso con tofu, cebollino y ralladura de limón.
Con pato confitado, salteado al wok con vegetales
Aguacates a la robata, acompañados de salsa ponzy de la casa, porción.
Hongos de temporada con holandesa de yuzu y cebollín, porción.
Coles de bruselas crujientes en salsa kimchee, porción.
Papas confitadas a triple cocción, acompañadas de salsa spicy mayo, porción.
Crema de chocolate blanco, crujiente de chocolate y café, acompañado de sorbete de frambuesa y coriander. porción.
Pastel de coco tres leches, crema batida de dulce de leche y helado de coco, acompañado con frambuesas y ralladura de naranja, porción.
Crema y sorbete de yuzu sobre bizcocho, crocante de pistacho y merengues secos, porción.
Gaseosas
Gaseosas
Gaseosas
Tipo de cerveza: Lager. % Alcohol: 4.7%. País de origen: Colombia
Tipo de cerveza: Lager.País de origen: Colombia.% Alcohol:4,5%
Gaseosas
Agua en botella.
Gaseosas
Tonicas y Mezcladores
Cervezas
Sobre Slvj Bogota | |
Dirección | Calle 83 # 9 ? 48 Hotel Bioxury Bogotá El Retiro |
Especialidad | Sushi |
Rating | 3.3 |
Cuanto sale? |
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Tiempo de Entrega Aproximado | 29 min |
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Horario de Apertura | 12:00:00 |
Horario de Cierre | 22:00:00 |
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Preguntas frecuentes
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