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Frutas de temporada cortadas, presentada en una canasta.
Arepa rellena con una mezcla de queso, chorizo acompañada de condimentos de la casa.
Ceviche con chicharrón de cerdo marinado en jugo de limón, cebolla, cilantro y especias de la casa, servido frío.
Chunchulines (intestinos de cerdo) a la parrilla y sazonados con especias de la casa.
Patacones (plátano verde frito) acompañados de ropa vieja (carne de res desmechada y guisada).
Chicharrón de cerdo y frito, estilo 100 pies.
Longaniza de cerdo asada al horno, sazonada de la casa y cocinada hasta dorarse.
Mazorca de maíz a la parrilla con condimentos de la casa y salsa a elegir.
3 Empanadas rellenas de carne, pollo y queso, variadas, servidas con salsa de la casa.
Changua (caldo tradicional hecho con huevos escalfados en un caldo de leche, cilantro), acompañado de arepas, queso y café 10 oz.
Caldo de costilla, arepas, huevos y guarnición variada del día.
Caldo tradicional hecho con huevos escalfados en un caldo de leche y cilantro.
Caldo caliente con costillas de res, papas, verduras de temporada, sazonada con hierbas y especias de la casa.
Chocolate caliente, espeso y dulce.
Panecillo esponjoso y suave, tradicionalmente hecho con queso fresco.
Huevos con bacon, salchichas, pan tostado y papas fritas.
Frutas de temporada, pan integral, huevos y queso.
Arepa de maíz rellena con queso derretido.
Cereal crujiente acompañado de yogur a elegir.
Sopa de mondongo (tripa de res) con zanahorias, papas, yuca, en un caldo de tomate y especias de la casa.
Sopa espesa a base de maíz con carne de cerdo, costilla, sazonada con hierbas y especias de la casa.
Sopa con pollo, papas, maíz, guasca, servida con arroz blanco y crema de la casa.
Medallones de cerdo en salsa de frutos rojos de la casa, notas dulces y ácidas con un toque de especias de la casa.
Corte de carne de res a la parrilla, sazonado con sal, pimienta, servido con guarniciones de papas fritas y vegetales de temporada.
Costillas de cerdo marinadas en salsa bbq, cocidas a la barbacoa, textura tierna y caramelizada.
Bistec de res jugoso, servido con un huevo frito, acompañado de papas fritas y ensalada de la casa.
Lomo de res cocido en reducción de vino tinto, servido con una salsa de champiñones y puré de papas.
Cortes de carne de res, cerdo, chorizo a la parrilla, acompañado de papas fritas y vegetales de temporada.
Chicharrón, salchichas, carne asada, papa frita, arepa y yuca, para dos personas.
Arroz cocido con una mezcla de vegetales como zanahorias, guisantes y pimientos.
Arroz salteado estilo chino con huevo, pollo, vegetales de temporada y salsa de soja.
Pasta fetuchini con una mezcla de mariscos como camarones, mejillones y calamares en una salsa cremosa de vino blanco.
Pasta en salsa carbonara cremosa con huevo, queso parmesano, pancetta y un toque de pimienta negra.
Pasta en salsa bolognesa con carne molida, tomate, cebolla y hierbas italianas.
Arroz con mariscos como camarones, calamares, mejillones en una salsa ligera de tomate y especias de la casa.
Sándwich clásico con pollo a la parrilla, tocino crujiente, lechuga, tomate y mayonesa en pan tostado.
Hamburguesa con champiñones en salsa de vino tinto, acompañada de lechuga, tomate y cebolla caramelizada.
Sándwich con pollo a la parrilla, champiñones salteados, queso suizo y salsa de mostaza en pan fresco.
Hamburguesa con frijoles negros, carne de res, queso cheddar y salsa de aguacate en pan artesanal.
Hamburguesa con una mezcla de tres tipos de queso (cheddar, suizo y mozzarella) derretidos.
Masa madurada por 48 horas,salsa napolitana, queso mozarella, champiñones frescos, aceituna, peperonni jamon york y albahaca.
Masa madurada por 48 horas, salsa napoliatana,queso mozarella, piña caramelizada con canela y brandi, jamon york.
Masa madurada por 48 horas,salsa napolitana, queso mozarella, tomate cherry,cabano, panceta al horno, cebolla roja encurtida.
Masa madurada por 48 horas, salsa napolitana,queso mozarella,pechuga salteada,champiñon de la huerta.
Masa madurada por 48 horas,salsa napolitana,queso mozarella,queso parmesano,jamon serrano,rugula fresca
Masa madurada por 48 horas, salsa napolitana, provoleta ahumada, queso parmesano, queso azul, queso mozarella.
Masa madurada por 48 horas, salsa napolitana, queso mozarella, tomate cherry,burrata de 125 gramos, albahaca fresca.
Masa madurada por 48 horas,base marinera,camaron,anillos de calamar,palmitos de cangrejo, almejas.
Masa madurada por 48 horas,salsa napolitana,queso mozarella,mix de vegetales salteados en vino blanco (pimenton, berenjena, zuquinnis y champiñon)
Masa madurada por 48 horas, salsa napolitana,queso mozarella, salami picante, cabano, tomate cherry.
Masa madurada por 48 horas,salsa blanca bechamell, queso mozarella, queso parmesano,tocineta.
Postre cremoso de arroz cocido con leche, azúcar y canela, temperatura a elegir.
Brevas (higos) cocidos en dulce de leche (arequipe).
Agua de panela 10 oz servida caliente con queso fresco y panecillo almojábana recién horneado.
Brownie de chocolate servido caliente con una bola de helado de vainilla.
Sobre Fortaleza de Piedra | |
Dirección | Km. 5.5 vía, Cajicá - Zipaquirá, Cajicá, Cundinamarca, Colombia |
Especialidad | Pizza |
Cuanto sale? |
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Tiempo de Entrega Aproximado | 35 min |
Promoción Vigente | Aprovecha el envío gratis en tu primera compra en tiendas seleccionadas. Aplican T&C |
Horario de Apertura | 12:00:00 |
Horario de Cierre | 21:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
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| Lunes | 12:00 - 21:00 |
| Martes | 12:00 - 21:00 |
| Miércoles | 12:00 - 21:00 |
| Jueves | 12:00 - 21:00 |
| Viernes | 12:00 - 21:00 |
| Sábado | 12:00 - 21:00 |
| Domingo | 10:00 - 17:00 |
Preguntas frecuentes
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