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Costilla san luis, brisket y pulled pork para 2 personas con pan brioche, guarnición a elegir, cebolla en escabeche, ensalada de la casa y galleta del día.
Brisket con chorizo y costilla para 2 personas, pan brioche, guarnición a elegir, cebolla en escabeche, ensalada de la casa y galleta del día.
Brisket con costilla san luis, pulled pork, pan brioche, guarnición a elegir, cebolla en escabeche, ensalada de la casa y galleta del día.
Granadina - limon - ginger ale - cereza.
Bocados de mozzarella empanizados, rellenos con chorizo ahumado de la casa en reducción de vino tinto y salsa el efecto de la casa, porción.
Nachos con pulled pork, tocineta, pico de gallo, guacamole y queso mozzarella.
Croquetas apanadas con nuez del brasil, queso parmesano, orégano, perejil, salsa el efecto y salsa griega de la casa, porción.
Chicharrón ahumado con cebolla, tomate, cilantro, limón, miel de plátano maduro, mango, maíz tierno y chips de plátano.
3 Tacos de maíz con carne asada angus, queso mozzarella de búfalo, chimichurri, tomates cherry ahumados, cebolla y limón.
3 Tacos de maíz con brisket, frijol texano, pico de gallo, limón y salsa macha.
3 Tacos de maíz con pulled pork, cebolla en escabeche, salsa bbq de la casa, queso de búfala, limón y cilantro.
Jugo en agua con sabor a elegir, 14 oz.
Jugo en leche con sabor a elegir, 14 oz.
Gaseosas
Gaseosas
Gaseosas
Aguas.
Tés
Tés
Tés
Natural, cereza, coco, hierbabuena, maracuya, mango biche, bugambilia, limonada negra o arandanos.
Frutos verdes, frutos amarillos, frutos rojos, cereza, liche, sandia, tamarindo o lulo con cardamomo.
Corte de res brisket 350 gr ahumado, pan brioche, ensalada coleslaw a base de repollo, zanahoria picada, salsa de la casa, cebolla, vinagre blanco y guarnición a elegir.
Plato de chorizos de cerdo, acompañado de ensalada fresca ,papa con guacamole y arepa gratinada.
Bandeja con tamaño y guarnición a elegir, brisket, costilla san luis, pollo, pulled pork, chorizo con frijol texano, macarrones con queso, ensalada coleslaw, pepinillos agridulces y cebolla en escabeche.
Costilla de cerdo con tamaño y guarnición a elegir, salsa barbacoa, pan brioche, ensalada coleslaw a base de repollo, zanahoria, salsa de la casa, cebolla, vinagre blanco.
Pollo a la barbacoa con tamaño y guarnición a elegir en mojo de la casa, finas hierbas, ensalada coleslaw de repollo, zanahoria, salsa de la casa, cebolla, vinagre blanco.
Bandeja para 4 personas con brisket, costillas, pollo ahumado, chorizos de cerdo, macarrones con queso cheddar, frijoles ahumados, pulled pork, ensalada coleslaw, cebolla y pepinillos encurtidos.
Corte de res de 350 gramos ahumado durante 14 horas en lenas seleccionadas. acompanado con pan brioche, guarnicion (frijol texano o mac and cheese) y ensalada coleslaw.
Cortes seleccionados asados a las brasas, acompanados de guarnicion y ensalada.
Cortes seleccionados asados a las brasas, acompanados de guarnicion y ensalada.
Corte lomo de res acompañado de arepa gratinada ,papa con guacamole y ensalada fresca .
Tira de brangus asada a las brasas, acompañada de guarnición y ensalada.
Salmon a las brasas bañado en salsa de quesos sobre un nido de platano , acompañado de frutos secos , arepa gratinada y ensalada fresca
Cortes seleccionados asados a las brasas, arepa gratinada , papa con guacamole y ensalada fresca .
Corte t- bone ganaderia wagyu asado a las brasas acompañado con papa y guacamole, arepa gratinada y ensalada fresca.
Chicharrón de cerdo carnudo ahumado y asado a las brasas, arepa gratinada, guacamole y ensalada de la casa, y papa con guacamole
Carne de res wagyu 200 gr, pan brioche masa madre, queso jack americano, tocineta, anillos de cebolla en miel de agave, tomate, lechuga, salsa de la casa, de tomate, mostaza heinz, papas en chips y salsa el efecto de la casa.
Brangus 150 gr, costilla san luis 150 gr, pan brioche de masa madre, queso cheddar, salsa de la casa, de tomate, mostaza heinz, bbq con mezcal, tomate, cebolla tosti, lechuga, papas en chips y salsa el efecto de la casa.
Carne res brangus 150 gr, pan brioche de masa madre, queso cheddar, salsa el efecto de la casa, bbq, de tomate, mostaza heinz, tocineta, pepinillos, cebolla caramelizada, tomate, lechuga y papas en chips.
Hamburguesa de 150 gr con lentejas, arvejas y garbanzos, pan brioche masa madre, croquetas de orellana, cebolla caramelizada, rúgula, tomate, queso cheddar, jack, bbq, salsa de tomate heinz, salsa el efecto y salsa griega de la casa, papas en chips.
Pizza con masa madre, salsa de tomate, brisket, pollo, champiñones, tomate cherry, rúgula, queso burrata de búfala, queso mozzarella, salsa artesanal bbq jack daniels, 28 cm.
Pizza con masa madre, salsa de tomate, pulled pork, rodajas de piña, fundidas en reducción de jack daniels honey, tocineta, cebollas ocañeras, queso mozzarella y parmesano, 28 cm.
Pizza con masa madre, salsa de tomate, cortes roastbeef, pimientos verdes parrilladas, aceitunas negras, tomate cherry, rúgula, maíz, queso mozzarella, azul y parmesano, 28 cm.
Pizza con masa madre, salsa de tomate, salsa bianca, queso mozzarella, queso burrata, glaseado de parmesano y espinaca, 28 cm.
Pizza con masa madre, salsa de tomate, tocineta, setas, pimentón, cebolla, aceitunas, tomate, maíz tierno, aceite de oliva, queso azul y mozzarella, 28 cm.
Sándwich con 150 gr de bondiola de cerdo, pan artesanal brioche, queso cheddar, salsa de la casa, salsa de ajo, pepinillos agridulces, ensalada coleslaw y papa nativa frita.
Roastbeef 150 gr con pan artesanal, queso cheddar, americano, parmesano, tomate, lechuga, rúgula, salsa bbq, salsa de ajo, tocineta de la casa y chips de papa nativa frita.
Bastones de pollo apanados en panco, ajonjolí, coco, cereal, papa a la francesa 160 gr y galleta con helado de vainilla.
Mini hamburguesa con carne res brangus 150 gr, pan brioche, queso cheddar, salsa el efecto de la casa, bbq, de tomate, mostaza heinz, tocineta, pepinillos, cebolla caramelizada, tomate, lechuga, chips de papas nativas y galleta con helado de vainilla.
Brownie de chocolate con helado de vainilla, porción.
Galleta con chips de chocolate y helado de vainilla, porción.
Cheesecake con salsa de frutas de temporada. Porción individual.
Cervezas
Cervezas
Cervezas
Cervezas
Vinos.
Vinos.
Vinos.
Vinos.
Vinos.
Vinos.
Vinos.
Vinos.
Vinos.
Vinos.
Vinos.
Vinos.
Vinos.
Vinos.
Sobre El Efecto Barbacoa | |
Dirección | Av. Santander #71-13, Manizales, Caldas, Colombia |
Especialidad | Comida Rápida |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 11:30:00 |
Horario de Cierre | 22:30:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 11:00 - 22:30 |
| Martes | 11:30 - 22:30 |
| Miércoles | 11:30 - 22:30 |
Preguntas frecuentes
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