Ñami - Quimbaya

Mayonesa infusionada con ají dulce colombiano , balanceada con un toque de mostaza terrosa, miel de abeja y un toque mágico que seguro te encantará

Nuestra versión cremosa del clásico ceviche: una mezcla vibrante de jugo de limón peruano fresco, mayonesa, ají limo (¡sin picante abrumador!), cilantro finamente picado y toques de ajo. textura sedosa y sabor marino que despierta los sentidos.

Mayonesa cremosa con huevitos duros en cuadritos y cebollín fresco picadito, como los que hacía la abuela para alegrar el almuerzo.

Salsa de queso crema, batida con cebolla caramelizada en cocción lenta , ajo confitado, hilos de aceite de oliva extra virgen y cilantro fresco picado.

Crema sedosa de pollo deshilachado en salsa de ají amarillo peruano, pecanas y leche, con un toque muy suave de picante, coronado con huevo duro y aceitunas; viene con porción de arroz incluida.

Tiras de lomito con tomate, cebolla morada, sillao, salsa de ostión y vinagre; salteados a fuego alto en wok estilo oriental, plato fusión estilo peruano acompañado de arroz blanco y papas fritas crujientes.