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Concentrado jugoso del ceviche, elaborado con el jugo de limón, pescado fresco, ají, cebolla morada y cilantro.
Papa amasada, sazonado con ají amarillo y limón, relleno de aguacate, montado con un ceviche.
Papa amasada, sazonado con ají amarillo y limón, relleno de aguacate, mayonesa vegana y con un toque de aceituna y pimentón
5 Canastas de patacón pintón rellenas de camarones salteados, cebolla y suero costeño.
Fresco pescado marinado en limón y ají amarillo, salteado rápidamente al wok con pimentón y cebolla, logrando un contraste entre la acidez vibrante del ceviche y el calor ahumado de la cocción.
Sueve puré de papa sazonado con ají amarillo y limón, relleno de pollo con mayonesa, aguacate y con un toque de huevo aceituna y pimentón
Pesca del día en cubos, macerado en limón, cilantro, cebolla y ají, servido con maíz, batata glaseada y lechuga
Crujiente convinacion de trozos de pescado, marisco fresco empanizados y fritos, acompañdo de yuca dorada, ensalada criolla de cebolla morada y tomate, con aderezo a elegir.
Arroz salteado al estilo oriental en wok, con mezcla de mariscos frescos camarones, calamares, pulpo, conchas y mejillones, acompañado de huevo, cebolla china, pimientos y un toque de sillao salsa de soya. una fusión perfecta de la cocina chifa y los sabores marinos, servido humeante y con ese característico ahumado del wok.
Trozos de pescado fresco empanizado y fritos hasta dorar, servidos con yuca crujiente, ensalada criolla y aderezo a elegir.
Arroz salteado con una mezcla de marisco fresco, ají amarillo, pimientos y cilantro, cocinado en su propio fondo, servicio con un toque de limón y zarza criolla
Tiras de res salteadas al wok con cebolla morada, tomate y ají a amarillo, flameadas con salsa de soya, vinagre y especias, servidas con papas fritas doradas y arroz blanco.
Arroz salteado al wok con una selección de hongos frescos champiñones, acompañado de cebolla china, pimientos, jengibre y huevo batido, sazonado con salsa de soya.
Pescado entero fresco, dorado a la plancha, bañado con una deliciosa salsa a base de ajíes peruanos, vino blanco y crema de leche, acompañada de un salteado de mariscos calamares, camarones, pulpo, mejillones y conchas, que aportan todo el sabor del mar, guarnición a elegir.
Tradicional mezcla de arroz y frijoles dorada al sarten hasta formar una costra crujientre, servida con unacremosa y aromática salsa de mariscos fresco al ají amarillo y cilantro
Salteado al wok de arroz, verduras frescas y de pollo, sazonado con sillao y especias orientales
Arroz con mariscos, chicharrón de pescado, ceviche
Lomo saltado, arroz chaufa
Plato compuesto por Tacu tacu, acompañado de lomo salteado al jugo y una porción de causa rellena.
Un plato principal con dos preparaciones: arroz mezclado con marisco y ceviche a base de pescado.
Chicharrón de pescado, ceviche combinación perfecta de crocante y ceviche peruano.
Causa, chicharrón de pescado, ceviche, arroz de mariscos, leche de tigre
Pechuga asada, papas a la francesa, ensalada de la casa con verduras frescas y jugo del día 10 oz
Tiras de pechuga de pollo, marinadas y empanizadas, fritas servidas con papas fritas, acompañadas de salsas de la casa y jugo del día 10 oz.
Porción de arroz
Porción de papas a la francesa
Porción de yuca cocida
Limonada de la casa.
Batido refrescante maracuyá, mango y piña, 12 oz
Jugo de la casa sabor maracuyá
Chicha morada de la casa
Jugo de la casa sabor piña
Limonada de la casa y hierbabuena
Gaseosas
Aguas
Gaseosas
Gaseosas
Gaseosa
Sobre Negra Mia | |
Dirección | Cra. 59b #79-120, Nte. Centro Historico, Barranquilla, Atlántico, Colombia |
Especialidad | Peruana |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 11:30:00 |
Horario de Cierre | 20:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 11:30 - 20:30 |
| Martes | 11:30 - 20:30 |
| Miércoles | 11:30 - 20:30 |
| Jueves | 11:30 - 20:30 |
| Viernes | 11:30 - 21:00 |
| Sábado | 11:30 - 21:00 |
| Domingo | 11:30 - 20:00 |
Preguntas frecuentes
| El Corral - Hamburguesa |
|---|
| Bacu Turbo |
| Sr Wok |
| Kanka Perú |
| Kong |
| Franco - Turbo |
| Poke |
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