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Huevos en omelette relleno de jamon de pavo, queso y tocineta, acompañado de lechugas y pan masa madre
Dos huevos en cacerola preparados con tomate chonto, rugula y acompañados de pan masa madre.
Trio de waffles en harina de pan de yuca, acompañados de 2 huevos pochados y salsa de casa.
Trio de waffles en harina de pan de yuca, bañados en salsa de frutos rojos y acompañado de banano.
Masa de maíz rellena de queso mozzarella, acompañada de queso costeño
Dos tostadas de pan masa madre con crema de aguacate, tomate cherrys, bocconcini de bufala y huevos pochados, salseado con vinagre balsamico.
Tofu con cebolla, tomate y curcuma tipo pericos, sobre pan masa madre, crema de aguacate y vinagre balsamico
Trio de pancakes a base de avena, leche de almendras, huevo y banano, acompañado de arandanos y miel
Tazon de avena en hojuelas en leche de almendras, espolvoreado con Pink glow, canela en polvo y miel, acompañado de banano.
Huevos en omelette relleno de jamon de pavo y queso, acompañado de lechugas y pan masa madre
Dos tostadas de pan masa madre con crema de aguacate, champiñones flambeados en vino blanco, acompañados de huevos pochados y salseados en vinagre balsamico.
Parfait con yogurt griego, granola, fresas y arándanos.
Clasicas tostadas de pan brioche, preparadas en una mezcla de leche, huevo, Stevia, esencia de vainilla y canela, bañadas en miel y acompañadas de fresas y arandanos
Pan de arroz, preparado en una mezcla de leche de almendras, huevo y canela, bañadas en miel y acompañadas de fresas y arandanos.
Caldo de costilla, papa y cilantro, acompañado de arepa de maíz
Caldo de pollo, papa y cilantro, acompañado de arepa de maíz.
Pechuga de pollo en cama de pasta con parmesano, lechugas frescas, picadillo de la casa y aguacate.
Albóndigas de res y cerdo en salsa napolitana en cama de arroz, lechugas frescas, zanahoria, picadillo de la casa y aguacate.
Carne de res desmechada en cama de arroz, hogao, plátano maduro, huevo, picadillo de la casa y aguacate
Lomito en julianas en cama de pasta con parmesano, lechugas frescas, picadillo de la casa y aguacate
Filete de Salmon en cama de quinua, lechugas frescas, brócoli, picadillo de la casa y aguacate.
Camarones en cama de arroz, plátano maduro, lechugas frescas, pepino, picadillo de la casa y aguacate
Chorizo vegano bañado en salsa napolitana sobre cama de arroz y garbanzos, acompañado de lechugas frescas, vegetales salteados, nueces pecanas, picadillo de la casa y aguacate.
Hummus de garbanzos con remolacha, servido con pan de masa madre.
Panceta crocante sin aceite, sobre leche de tigre, acompañada de aguacate y cebolla morada
Jugoso corte de lomito de res, sobre pan masa madre con alioli, con lechugas, tomate cherry y queso mozzarella fundido, bañado en miel y acompañado de chips.
Croissant con jamón de pavo, queso mozzarella, rugula y frutos rojos, terminado en miel o con salsa alioli, acompañado de chips
Chorizo de cerdo (no embutido) sobre pan blanco, acompañado de queso mozzarella fundido, chimichurri y chips
Chorizo vegano sobre pan blanco, acompañado de queso mozzarella fundido, chimichurri y chips
Trio de hamburguesas de res y cerdo en pan mini, acompañado de lechuga, tomate, cebolla caramelizada y queso mozzarella, servido con chips
Porción de torta a base de harina de avena, chocolate, huevo y arequipe de almendras sin azúcar, decorada con alfajor
Porción de torta con harina de avena, huevo y arequipe de almendras sin azúcar, decorada con alfajor.
Porción de torta especial a base de harina de almendras y macadamia, mermelada de fresas y endulzada con Stevia
Volcán caliente a base de harina de almendras, huevo, ghee, cacao y chocolate sin azúcar
Matcha latte caliente con té matcha natural y leche de almendras, sin azúcar.
Coctel Pink Glow con vitaminas, minerales y colágeno. Ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
Jugo
Jugo de Apio, jengibre, manzana verde y limón
Shot de extracto de zanahoria pura, jengibre y limón
Te negro, jengibre, canela, cardamomo, pimienta negra, flores de anís, clavos de olor, semillas de cilantro, nuez moscada y dulce natural de la vainilla
Cafe
Café frío con hielo, servido con una rodaja de limón.
Café espresso con leche vaporizada y espuma cremosa.
Café espresso con un toque de leche espumada, servido en taza.
Aromática de hierbabuena y jengibre, servida caliente.
Bebida fría de café granizado, servida en vaso alto. Ideal para refrescarte.
Milo caliente o frío.
Malteadas con sabor a elección, servidas frías.
Bebida caliente de espresso, salsa o cacao en polvo y leche espumada, mezclados cuidadosamente para un sabor a café y chocolate.
Aromática de Frutos rojos o Frutos amarillos
Bebida a base de espresso y leche vaporizada o fría.
Agua con gas
Agua sin gas
Limonada de mango biche
Bebida fría refrescante a base de limón con un toque de sabor a cereza.
Limonada natural
Limonada de hierbabuena
Te hatsu
Soda hatsu
Cervezas importadas
Cerveza nacional
Liefmans
Vino
Vino
Vino
Vino
Sobre Sumaq 108 | |
Dirección | Av. Ambala #69-80, Ibagué, Tolima, Colombia |
Especialidad | Saludable |
Cuanto sale? |
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Tiempo de Entrega Aproximado | 35 min |
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Horario de Apertura | 08:30:00 |
Horario de Cierre | 20:30:00 |
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