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Pan baguette crujiente con crema griega autor, mozzarella fundida y bondiola ahumada. tomates deshidratados, lechuga fresca, crema de aguacate autor y cebolla encurtida que aporta un toque ácido perfecto. acompañado de papas rústicas y feuilles de zanahoria autor.
Bowl parrillero con bondiola, vara, piña con canela, cebolla encurtida, plátano asado y maíz frito. Incluye porción de feuilles de zanahoria.
Rebosadas en finas hierbas y la intensidad de la pasta de ajo, envueltas en una mezcla de sabores que despiertan el paladar. finalmente, un baño de maíz las prepara para la fritura, logrando una textura crujiente y dorada que las convierte en pura tentación, acompañadas de papas rústicas y feuilles
8 piezas apanadas en maíz, doradas al punto exacto para lograr una textura brutal por fuera y jugosa por dentro. Acompañadas de papas rústicas, zanahorias marinadas y nuestros aderezos de autor hechos en casa.
Pan baguette tostado al fuego. Mozzarella fundida hasta volverse irresistible. Tomates secos intensos. Cebolla encurtida artesanalmente. Aderezos de autor hechos en casa. Y cortes de bondiola marcados por la brasa en cada bocado.
Pan baguette tostado al fuego. Aderezos hechos en casa. Mozzarella fundida al punto exacto. Tomates deshidratados que explotan en sabor. Cebolla encurtida artesanalmente. Y una milanesa crocante en maíz que cruje desde el primer bocado.
Bondiola sellada al fuego. Chorizo santarrosano ahumado. Piña caramelizada a la parrilla. Plátano dorado, maíz dulce y vegetales frescos que equilibran cada bocado. Todo construido sobre una base fresca, con contrastes que mezclan humo, dulzura, acidez y textura en perfecta armonía.
Baguette crujiente con yogurt griego de autor, mozzarella, lechuga fresca y crema de aguacate de autor. lleva una milanesa dorada y jugosa, tomate, encurtidos de autor y ajonjolí tostado. acompañado de papas rústicas y feuilles de zanahoria de autor.
Ingredientes. de calavera: ajo orgánicos, laurel y tomillo orgánicos. perejil orgánico, achiote orgánico, sal rosada del himalaya, aceite de girasol premium, aceite de picante calavera tostado, vinagre de vino, pimienta negra.
Ingredientes. ajos orgánicos, cebolla orgánica, laurel y tomillo orgánicos, sal rosada del himalaya, aceite de oliva extra virgen español, aceite de picante calavera tostado, pimienta negra.
Encurtido de champiñones con ajo, laurel, tomillo, perejil, sal rosada del Himalaya, aceite de oliva y picante calavera. Ideal para un toque mínimo picante.
Encurtido de chile jalapeño mexicano orgánico ahumado con ajos, laurel, tomillo, achiote, sal rosada del Himalaya y aceite de oliva extra virgen.
Gaseosas manzana de 250ml
Gaseosa coca cola 400ml
Gaseosa colombiana 400ml
Cerveza águila
Club dorada 330 ml
Cerveza águila light 330ml
Sobre Autor | |
Dirección | Transversal 44 #26-58, Fusagasugá, La Serena, Fusagasugá, Cundinamarca, Colombia |
Especialidad | Parrilla |
Rating | 4.2 |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 12:30:00 |
Horario de Cierre | 22:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Martes | 14:00 - 22:00 |
| Miércoles | 12:15 - 21:30 |
| Jueves | 12:30 - 22:00 |
| Viernes | 12:30 - 22:00 |
| Sábado | 12:30 - 21:45 |
| Domingo | 10:00 - 22:00 |
Preguntas frecuentes
| El Corral - Hamburguesa |
|---|
| Bacu Turbo |
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| Kanka Perú |
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| Franco - Turbo |
| Poke |
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| Empanaditas de Pipian - Empanadas |
| Home Burgers |
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En los mas de 27 opiniones de clientes de Rappi fueron realizadas pidiendo a domicilio de Autor en Fusagasugá y lo calificaron con un promedio de 4.2 sobre un máximo de 5.
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